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[談天說地] 江陵養蜂人的甜蜜事業:線上線下聯合銷售,一年賣出蜂蜜500多噸

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    2019-2-13 16:14
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    發表于 2019-5-5 11:25:07 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    隨著人們生活水平的不斷提高,蜂產品作為高檔保健養生品也越來越為人們所接受,養蜂已成為鄉親們發展養殖的一項產業和選擇。人們常把養蜂比作是甜蜜的事業,但甜蜜與苦澀往往相伴相生。今天,我們的記者小韓就來到江陵的一家養蜂場,跟蜜蜂做了一次“零距離”接觸,感受了一番蜂農日常生活的酸甜和苦辣。
    記者:您看我又是紗帽又是手套的,沒錯,只有全幅武裝才能進入接下來的養蜂場,因為養蜂人告訴我:如果不全副武裝,很容易就受到傷害的。

    雖說記者已經將自己全身上下遮得嚴嚴實實,但一進入養蜂場,還是立馬遭遇到了“下馬威”。


    荊州市江陵縣熊河鎮熊堤村養殖戶 李慶明:它蜇我了,被蜇了。

    疼不疼?疼!就這么一根刺,我一來它就蜇了我一下。

    像您平時被蜇的(次數)多不多,最多的一天被蜇多少次?

    我最多一天腿上被蜇滿了,蜇了一百多下。

    那不是走路走不穩了?那沒辦法呀!

    作為蜂場主人之一的李師傅,和父親一起掌管著這兩百多箱蜜蜂。蜜蜂們的飲食起居、疾病預防等工作,全由父子倆完成。常在河邊走,哪能不濕鞋呢,所以李師傅他們早把被蜜蜂蟄當成了家常便飯。

    江陵縣熊河鎮熊堤村養殖戶 李慶明:人家一說養蜜蜂很輕松,其實你想干的話每天都有活干,一些小細節(要注意)。像今天就在治蜂的小螨,如果不治的話小螨就把它的翅膀吃掉了,到時候蜜蜂繁殖出來了就沒有翅膀,它就在地上爬,干不了活。

    原本以為只要把蜂養好就萬事大吉,但小李發現天氣、溫度、濕度,這些不可控的因素都左右著蜜蜂的采蜜量。特別是今年春天的日照時間過短,低溫陰雨天氣持續時間過長,直接導致了蜜蜂的產蜜量較低。

    荊州市江陵縣熊河鎮熊堤村養殖戶 李慶明:像今年這個行情,在四川那邊就賣過一千(一箱)。最低八百雙王,單王就是六百、六百五。像我們今年寒潮時間長了,蜜蜂沒有繁殖好,價格就不高。

    不同于父子倆的單打獨斗,在離他們蜂場二十公里之外的馬家寨鄉,有一個抱團養蜂的合作社。相比較于李家父子倆對于不利天氣條件的擔心,他們顯得更有底氣。

    荊州市江陵縣馬家寨鄉某蜂業合作社 齊保新:你看我們的蜂都是滿箱滿箱的,一般的人養不出這種蜂,再就是要舍得給它吃,給它吃糖、吃花粉。

    齊師傅告訴記者,合作社五十多個社員一起趕花采蜜,釀出來的蜂蜜也是集中起來銷售。合作社一年的蜂蜜產量在50噸左右,每位蜂農年收入至少在六位數以上。而且相比較散戶,合作社抱團發展,抗風險的能力要更強。

    荊州市江陵縣馬家寨鄉某蜂業合作社 齊保新:一般零售的蜂蜜濃度達到達到41還可以,一般洋槐蜜都是三十到四十塊錢一斤 。像現在油菜蜜的濃度就不高,一般都是三十六七度。

    市場價是多少呢?現在還沒有價,去年是七千多(一噸)。

    走品牌化道路 一年賣出三千萬

    其實,我們湖北養蜂歷史悠久,蜜粉源植物也十分豐富,養蜂遍布湖北省的武漢、荊州、黃岡、宜昌等29個縣市。同時我省也涌現出了一大批龍頭加工企業,有些企業的蜂產品年銷售額甚至過千萬,而位于宜昌枝江市安福寺鎮的這家企業就是其中之一。

    宜昌某蜂業公司總經理 涂強:蜂蜜主要是看源頭,本來天然成熟蜜就是比較好的,自然成熟濃度越高的越好賣。在市場上的占有率大概是10%左右,比如這個神農架過來的蜂蜜,天然濃度可以達到45個波美度。

    涂經理告訴記者,公司采取蜂農+合作社+公司的運營模式,準入門檻要求較高。選擇好的蜜源地是其一,必須是自然成熟的蜂蜜是其二。這樣收集來的蜜,只需要經過簡單的物理加工,就能進入市場了。

    宜昌某蜂業公司總經理 涂強:我們首先從源頭上來把控 ,做濃度很高的成熟蜜,只需要進行一個簡單的加工過程,就可以在市場上銷售。純物理加工只是經過過濾、粗濾和精濾,就可以到市場上去銷售。

    有了好產品,怎樣在市場上打響知名度呢?公司通過打造品牌,讓人們逐步從嘗試到接受產品,到最后成為品牌的擁護者。為了迎合不同消費者的需求,公司還打造了補氣血、清熱潤燥、養胃等不同功效的蜂蜜。

    宜昌某蜂業公司總經理 涂強:現在我們的蜂蜜品種有十六種,價格從68到198不等。通過我們研發還有其它花粉、王漿、蜂膠、蜂產品制品總共達到了四十種之多。

    根據市場需求,公司在全國各地開了七十多家門店,再結合電商平臺,銷路被進一步拓寬。

    宜昌某蜂業公司總經理 涂強:我們現在在全國各地有七十多家門店,線上線下聯合起來銷售。我們的網店和實體店加起來這些渠道的銷售,一年可以銷售五百多噸蜂蜜,銷售額可以達到三千多萬。(來源:壟上行)


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